Produkte von Barista vom Berg

"Ich kann grässlichen Kaffee einfach nicht leiden."

Das war mein Ansporn, einen Barista-Workshop zu besuchen. Sie müssen wissen: ein Barista ist jemand, der für die Zubereitung von Kaffee verantwortlich ist. Aber nicht nur das Anrichten des Kaffees war für mich interessant, sondern auch das Rösten der Kaffeebohnen und kreieren neuer Kaffee-Sorten.

Im Zuge meiner Recherchen über Kaffee lernte ich Goran Huber kennen, Leiter des Kaffee-Instituts in Innsbruck. Sein Wissen und seine Leidenschaft zu dieser Thematik veränderten meine gesamte Einstellung in Bezug auf Kaffee. Daraufhin belegte ich alle Kurse, die es in Österreich zu diesem Thema gibt und eignete mir viel Kaffee-Wissen an.