Produkte von Figerhof - Familie Jans

Im idyllischen Bergdorf Kals am Fuße des Großglockners liegt im Osttiroler Teil des Nationalparks Hohe Tauern auf ca. 1.300 Meter der Figerhof. Wir, die Familie Jans, bewirtschaften den Hof seit 2008 im Vollerwerb. Wir haben den Betrieb auf Ziegenhaltung umgestellt und melken ca. 300 Saanen-Ziegen, deren Milch wir zum einen an eine Sennerei liefern und zum anderen direkt am Hof veredeln. Seit 2020 fertigen wir unsere oft prämierten und zertifizierten Produkte aus Ziegenheumilch in der neu eingerichteten Hofkäserei.

Wir sind sehr stolz, dass ein Teil unserer Erzeugnisse zertifizierte Regionsprodukte des Nationalpark Hohe Tauern sind. Das bedeutet, dass wir nicht nur auf umweltbewusste Produktionsprozesse achten, sondern auch möglichst ressourcenschonend verpacken. Um als Regionsprodukt des Nationalparks Hohe Tauern zertifiziert zu werden, muss das Produkt zwingend in Osttirol hergestellt werden und einen mindestens 50%igen Anteil an Rohstoffen aus der Nationalparkregion enthalten.

Hier geht´s zur Website: https://www.figerhof.at/