Dieses ungefilterte Bio-Olivenöl Extra Vergine erhält sein erfrischend-fruchtiges Aroma durch natürlichen Bio-Zitronen-Extrakt. Ideal für Salate, Gemüse, Fisch und mehr.
Besonderheiten:
Typ: Bio-Olivenöl Extra Vergine, ungefiltert
97 % Bio-Olivenöl Extra Vergine, 3 % Bio-Zitronen-Extrakt
Olivensorten: Nocellara del Belice, Biancolilla, Cerasuola
Geschmack: Fruchtig, frisch, ausbalanciert mit würziger und leicht bitterer Note
Herkunft: Hanglagen im Belice-Tal, West-Sizilien
Erntezeit: Oktober/November, per Hand
Verarbeitung: Direkte Kaltpressung ohne Wasserzugabe innerhalb von 12 Stunden
Nachhaltige Produktion: Ilaria Glorioso und ihre Familie verarbeiten die biologischen Oliven aus dem Belice-Tal, die von rund 100 Kleinbauern geerntet werden. Die Direktpressung ohne Wasser schont Ressourcen, und feste Abnahmeverträge sichern den Bauern ihre Ernte – unabhängig vom Jahresertrag.
