Mit seinem würzig, heuartigen Geschmack erinnert es an junge, noch weiße Walnüsse.
Die kleine, blaue Blüte des Leins hat nur einen Tag um das Waldviertler Klima einzufangen und dessen Kraft für sein gehaltvolles Öl zu sammeln.
Frühstück (1-2 EL ins Joghurt, Müsli ,Topfen oder Smoothie)
Kalten Küche (Salate, Aufstriche, Dips)
Nach dem Kochen (verfeinert am Teller Erdäpfel, Nudeln, Reis oder ein gutes Stück Fleisch) . Erst verwenden wenn die Speise auf Esstemperatur abgekühlt ist!
Dieses Leinöl wird wöchentlich bzw. alle zwei Wochen frisch gepresst.
Ab Presstag ist das Öl 3 Monate im Kühlschrank haltbar.
1-3 Tage ohne Kühlung tut dem Öl nicht weh 1 Woche merkt man schon!
