Yusuf arbeitet als Ingenieur in Wien, reist jedoch jedes Jahr zur Olivenernte in die Region Ayvalık in der Türkei, wo er Olivenhaine gemietet hat und gemeinsam mit lokalen Bauern bewirtschaftet. Sein Olivenöl "Josevia" zeichnet sich durch organische Anbaumethoden, Frühlese und Kaltextraktion aus, was ein besonders reines und hochwertiges Produkt garantiert.
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