Ein Vollkornbrot mit gekochten Karotten, Flohsamenschalen und gerösteten Sonnenblumenkernen.
Die ausgewählten Zutaten verleihen dem Brot seinen einzigartigen Geschmack und machen es durch den hohen Ballaststoffanteil obendrein noch sehr gesund.
Der Teig wird langzeitgeführt und besteht aus Sauerteig, 90% Weizenvollkornmehl sowie 10% Roggenschrot.
