Handverlesen werden die Ribisel zue Reifezeit gepflückt und nach traditionellem Rezept zu sortenreiner Marmelade verarbeitet. Sowohl als Brotaufstrich als auch als Backzutat ein Genuss. Der hohe Fruchtgehalt von über 70% ist besonders hervorzuheben! Die Früchte werden vor dem Marmeladekochen vorsichtig entkernt - so kommt der volle Fruchtgeschmack zur Geltung.
