Das Fleisch des Schlierbacher Bio-Wildhendls zeichnet sich durch seine besondere Qualität aus. Diese Hühner wachsen in kleinen Gruppen auf, genießen viel Bewegungsfreiheit und haben sowohl im Stall als auch auf den Weiden Zugang zu frischer Luft und reichlich Sonnenlicht. Gefüttert werden die Wildhendln ausschließlich mit hochwertigem, heimischem Bio-Futter, das ihre gesunde Entwicklung unterstützt.
Im Gegensatz zu konventionellen Hühnern, die bereits mit 30 bis 40 Tagen geschlachtet werden, haben die Schlierbacher Bio-Wildhendln eine längere Aufzuchtzeit von etwa 70 bis 84 Tagen. Diese Zeit und die artgerechte Haltung verleihen dem Fleisch eine besonders zarte und feinfaserige Struktur sowie einen intensiven, natürlichen Geschmack.
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