Lamm Karree kurz im Ganzen (55,90 €/kg)

Das Lammkarree wird auch als Lammrücken, Kotelettstück, Schmetterlingskotelett, Doppelkotelett oder Lammkotelettstück bezeichnet. Es ist ein Teilstück des Rückens und eignet sich hervorragend zum Grillen und Kurzbraten. ca.1,4 kg. Die Knochen geben dem Fleisch besonders viel Geschmack, seine Fettabdeckung hält es auch am Grill noch saftig.