Karree, ohne Knochen (29,30/kg) =500g

Das Schweinskarree ist ein besonders zartes und mageres Stück Fleisch vom Schwein, das aus dem Rückenbereich stammt und mehrere Koteletts umfasst. Es wird oft im Ganzen gebraten und ist unter anderem als Karreebraten bekannt. Das Fleisch zeichnet sich durch seinen milden Geschmack und seine Saftigkeit aus, was es zu einer beliebten Wahl für Festtagsgerichte und besondere Anlässe macht. Neben dem Braten kann das Schweinskarree auch gegrillt oder in Koteletts geschnitten zubereitet werden, wodurch es vielfältig einsetzbar ist.