Bio-Rohmilch - aus muttergebundener Aufzucht

Die muttergebundene Aufzucht ist ein besonderes Qualitätsmerkmal der Milchprodukte vom Hof der Familie Kurz. Alle Kälber – sowohl männliche als auch weibliche – dürfen hier drei Monate lang rund um die Uhr bei ihrer Mutter und in der Milchviehherde bleiben. Sie haben freien Zugang zum Kompostierstall und zur Weide und können jederzeit zu ihrer Mutter gehen.
In dieser Zeit nutzt die Familie Kurz nur die Milch, die von den Kühen nicht für die Kälber benötigt wird – ein großer Beitrag zum Wohl der Tiere.

Tipp zur Nutzung der Milch:

• Wenn sich Rahm oben absetzt, einfach die Flasche gut schütteln oder den Rahm direkt für den Kaffee verwenden.
  
  
• Sauere Milch? Kein Problem! Sie eignet sich hervorragend zum Kochen und Backen.