Bio Schafrohmilch Brimsen im Glas

Der Schaf Brimsen vom Biohof Zimmermann im Waldviertel wird aus Schaftopfen hergestellt. Dem Topfen wird Salz beigemengt, wodurch er seine leicht körnige abe  geschmeidig  Konzistenz erhält und traditionell in kleinen Holzfässchen gereift. Vollmundiger Geschmack. Am Besten schmeckt er frisch aufs Brot gestrichen. 

Ein vielseitiger Käse als Brotaufstrich, zum Überbacken von Nudelgerichten oder zur Zubereitung von originalem Liptauer. 

Von Schafen mit ganzjährigem Auslauf und Bio-Fütterung.