Dieser Käse ist optisch ein echter Blickfang. Noch eine Besonderheit: die Muster der Kräuter und Blüte variieren.
Hergestellt wird der Käse von einer jungen Bauernfamilie in Kärnten, die sich ihren Traum vom nachhaltigen Leben am Berg erfüllt hat. In ihrer kleinen Käserei verarbeiten sie ihre eigene Milch und die von anderen Bio-Bergbauern aus der Region. Alles wird in Handarbeit produziert – für Qualität, die man schmeckt.
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