Lammeintopf mit Bio-Lammfleisch, Tomaten, Melanzani, Zwiebeln und Lorbeer, langsam geschmort für zarten, milden Geschmack. 3-4 Tage im Kühlschrank gut haltbar!
Produktinformationen "Zarter Bio Lammeintopf mit Melanzani - NEU!"
Meinen mediterranen Lammeintopf bereite ich aus hochwertigem Lammfleisch vom Biohof Schober zu Ich schmore das Fleisch langsam in einem Gusseisentopf mit saftigen Tomaten und Melanzane (beides von Blün), aromatischen Zwiebeln, duftenden Lorbeerblättern und reichlich Bio-Olivenöl. Das Ergebnis ist ein Eintopf, bei dem das Fleisch förmlich auf der Zunge zergeht und sehr mild im Geschmack ist.
Besonders gut dazu paßt mein Reis auf türkische Art. Für diesen werden kleine Suppennudeln in Olivenöl goldbraun angebraten. Anschließend wird Reis, der über Nacht eingeweicht wurde, hinzugefügt und gemeinsam mit den Nudeln im Dampfgarer gekocht. Das Ergebnis ist ein wunderbar dufender und perfekt gegarter Reis. Auf Wunsch kann ich auch einen glutenfreien Reis kochen!
Weiterführende Links zu "Zarter Bio Lammeintopf mit Melanzani - NEU!"
