Produktinformationen "Zarter Bio Lammeintopf mit Tomaten & Melanzani"
Der mediterrane Lammeintopf wird aus hochwertigem Lammfleisch vom Biohof Schober zubereitet. Das Fleisch wird langsam in einem Gusseisentopf mit saftigen Tomaten und Melanzane (beides von Blün), aromatischen Zwiebeln, duftenden Lorbeerblättern und reichlich Bio-Olivenöl gegart. Das Ergebnis ist ein Eintopf, bei dem das Fleisch förmlich auf der Zunge zergeht und sehr mild im Geschmack ist. 3-4 Tage im Kühlschrank haltbar!
Besonders gut dazu paßt unser Reis auf türkische Art. Für diesen werden kleine Suppennudeln in Olivenöl goldbraun angebraten. Anschließend wird Reis, der über Nacht eingeweicht wurde, hinzugefügt und gemeinsam mit den Nudeln im Dampfgarer gekocht. Das Ergebnis ist ein wunderbar dufender und perfekt gegarter Reis. Auf Wunsch kann auch eine glutenfreier Reis gekocht werden. Bitte bei der Bestellung angeben!
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