Woher kommt mein Essen? – Ausflüge zu Bio Bauern in der Umgebung von Wien
Woher kommt mein Essen? – Ausflüge zu Bio-Bauern in der Umgebung von Wien
Sibel’s essenswert setzt sich für regionale, nachhaltige Landwirtschaft und traditionelles Lebensmittelhandwerk ein. Wir sind überzeugt, dass echte Nachhaltigkeit nur durch regionale Produktion und die Arbeit in kleinen, familiengeführten Betrieben möglich ist. Mit unserer Ausflugsserie „Woher kommt mein Essen?“ zeigen wir, wer hinter hochwertigen Bio-Produkten steht – mit Einblicken in die Produktion, Mitmach-Workshops und Verkostungen. Die Ausflüge zu Bio-Bauern in der Umgebung von Wien machen erlebbar, wo deine Lebensmittel herkommen und warum es so wichtig ist, lokale Produzenten zu unterstützen.
Unser Netzwerk besteht aus engagierten Bio-Bauern, die uns mit allem versorgen – von Milch, Joghurt und Käse über Fleisch und Fisch bis hin zu frischem Obst und Gemüse, Brot, Eingemachtem, Getränken und vielem mehr. Auf unseren Ausflügen lernst du diese Produzenten persönlich kennen und bekommst spannende Einblicke in ihren Alltag.
Was dich erwartet
Du triffst die Menschen, die mit Herz und Hingabe in der Region wirtschaften. Du erfährst, wie sie den Herausforderungen des Klimawandels begegnen, warum faire Vertriebswege so wichtig sind und welche Rolle wir als Konsument:innen für die Zukunft der regionalen Landwirtschaft spielen.
Unser Ziel
Wir möchten den Wiener Konsument:innen zeigen, wie wertvoll regionale Landwirtschaft ist – für die Qualität der Produkte, den Klimaschutz und eine nachhaltige Zukunft. Gleichzeitig möchten wir das Bewusstsein dafür stärken, wie wichtig es ist, Bio-Bauern zu unterstützen, die mit Leidenschaft und Respekt vor der Natur arbeiten.
Was wir bieten
Einmal im Monat besuchen wir gemeinsam Bio-Bauernhöfe und Bio Produzenten in der Region. Du kannst hautnah miterleben, wie Lebensmittel entstehen, selbst mit anpacken und natürlich die frischen Produkte direkt vor Ort probieren.
Der nächste Ausflug:
Betriebsführung und kleiner Backworkshop - Bäckerei BROTocnik
Datum: Samstag, 5. April 2025
Beginn: 14:30 Uhr (Dauer ca. 3 Stunden)
Ort: Bäckerei BROTocnik, Altenburg (86 km von Wien)
Die Familienbäckerei BROTocnik steht für Brot nach alter Handwerkstradition. Bio-Zutaten, lange Teigführung, natürlich fermentierter Sauerteig und doppeltes Backen machen die Brote besonders aromatisch und bekömmlich.
Programm:
- Betriebsführung und Verkostung: Einblick in die Backstube und die Philosophie der Bäckerei, Verkostung verschiedener Brotsorten und Spezialitäten.
- Mitmach-Workshop: Anleitung zur Herstellung von Handsemmeln, Mohnflösserl und Salzstangerl.
Für wen:
Interessierte an hochwertigem Brot, traditionellem Handwerk und nachhaltiger Produktion.
Kosten:
€ 25 pro Person (direkt zahlbar an Familie Potocnik)
Anfahrt:
Mit dem eigenen PKW,
Fahrgemeinschaften können auf Wunsch organisiert werden.
Anmeldung:
Jetzt anmelden und entdecken, woher dein Essen kommt!
office@essenswert.at
Wir freuen uns sehr, dass derAchte unseren ersten Ausflug in seinen Eventkalender aufgenommen hat! Schaut euch das Event hier an:
https://www.derachte.at/event/woher-kommt-mein-essen-ausflug-zur-baeckerei-brotocnik/
Weitere Workshops zu diesem Thema werden wir bald online stellen!