Apfelstrudel Bio

Unser Apfelstrudel wird ganz ohne industriellen Zucker hergestellt. Der klassische Strudelteig besteht aus Mehl, Wasser, Öl und einem Schuss Apfel-Essig (vom Biohof Peterseil). Wir verarbeiten Äpfel der Sorte „Topaz“ (typische feine Säure) vom Biohof Peterseil. Durch die Rosinen wird der Strudel angenehm süß. Und der Zimt verleiht dem Strudel eine feine Note.