Feigen Protoben getrocknet Demeter

Feigen Protoben getrocknet Demeter
6,49 €
Inhalt: 250 Gramm (25,96 € / 1000 Gramm)

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  • Rap-300245
  • Türkei
  • Feigen** getrocknet *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Besonders süß-aromatische, demeter Feigen aus kontrolliert biologisch-dynamischem Anbau. Die... mehr
Produktinformationen "Feigen Protoben getrocknet Demeter"

Besonders süß-aromatische, demeter Feigen aus kontrolliert biologisch-dynamischem Anbau. Die sonnenverwöhnten Früchte wachsen an den Steilhängen der Region Aydin und stammen aus dem Rapunzel Türkei-Projekt. Sie werden in der traditionellen Legeweise in Schieferdachmuster gelegt und tragen daher den Namen Protoben Feigen.

Die von Hand geernteten Feigen werden an der Sonne getrocknet. Anschließend erfolgt eine Schockgefrierung zum Abtöten der Insekten. Dann werden sie in einer Meersalzlösung gewaschen, wodurch die Feigen eine saftige, glänzende Oberfläche bekommen.

Besondere Eigenschaften: glutenfrei, vegan
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