Brombeeren

Milchschokolade 40% gefüllt mit Brombeercreme

Das Beerenfest: Die üppig prallen Brombeeren, die sich sonst mit vielen Stacheln wehren, endlich gezähmt in einer zart schmelzenden dunkelvioletten Brombeerganache, die mit einem Spritzer Zitrone verfeinert wird. Oben und unten mit einer hauchdünnen weißen Schokoschicht gerahmt und mit Milchschokolade mit 40 % Kakaoanteil überzogen.