Neues & Aktuelles in dieser Woche
Wieder da! Schätze für deine Küche!
Frisch und munter starten wir nach unserer kleinen Verschnaufpause in die nächste Bestellrunde!
Der Biohof Steidl und Grünzeug am Feld haben in dieser Bestellrunde besonders viele Neuheiten für dich im Angebot.
Hast du schon einmal Tomatillos probiert? Diese kleinen, grünen und violetten Früchte verleihen deinen Gerichten eine leicht säuerliche Note. Füge sie zu Salsa, Chutneys oder Suppen hinzu.
Shiso, auch Perilla genannt, ist ein aromatisches Kraut, das asiatischen Gerichten das gewisse Etwas verleiht. Hacke ein paar Blätter und streue sie über Sushi, Nudelgerichte oder Salate oder bereite ein Pesto aus den Blättern zu.
Und sonst noch? Grünkohl, eine bunte Vielfalt an Erdäpfeln, chinesischer Multicolor-Spinat, Artischocken, Aroniabeeren, Dille, Physalis, Radieschen – die Auswahl ist groß!
Gaumenfreuden
Lena Hehers beliebte Backwaren sind wieder da! Das Dinkel-Roggenbrot (wenig Germ und lange Teigruhe) und die neuen Dinkelkipferl sind ein Genuss.
Die guten Käsesorten und Aufstriche von Kurz ums Eck aus muttergebundener Milchkuhaufzucht sind wieder zurück. Die hübschen Pfandgläser machen sie zu einem echten Hingucker auf jedem Frühstückstisch.
Die einzigartigen Dinkel- und Dinkelvollkornnudeln vom Biohof Eichinger sind wieder erhältlich!
Regional ist NICHT bio! Bio ist regionaler!
Hier wiederholen wir eine wichtige Info, warum es sich LOHNT, bei uns einzukaufen:
Die Preise für Bio-Lebensmittel sind wesentlich geringer gestiegen als die Preise für konventionelle Lebensmittel.
Die Teuerung von konventionellen Lebensmitteln macht im Schnitt 6,5 Prozent aus, im Bio-Bereich sind es lediglich ca. 2,5 Prozent gewesen.
Das deckt sich auch mit unseren Erfahrungen. Die Preiserhöhungen unserer Bio-Landwirt:innen sind meist nicht höher als in anderen Jahren. Auch wenn wir unsere saisonalen Bio-Produkte beim Gemüse oder Obst vom Vorjahr im Webshop aktivieren, sehen wir nur geringe Steigerungen. Manche Preise sind sogar gleich geblieben oder gefallen.
Bio in Österreich ist auch relativ unabhängig von Futtermittelimporten. Das Bio Austria-Siegel garantiert mindestens 90 % Futtermittel aus Österreich.
Nur Bio ist konsequent regional und kann daher auch weiterhin preisstabil und unabhängig Lebensmittel für uns produzieren. Wir danken unseren Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern, die das schon immer wussten und konsequent regionale Lebensmittel-Produktionskreisläufe und gesunde, unabhängige Böden für uns alle bewahren!
Unser Sortiment, sowie unsere Preise werden laufend aktualisiert - bitte beachte, dass es dadurch noch zu Veränderungen kommen kann!