Nico Lievito - Weizensauerteigbrot | Brot | Brot & Mehlspeisen

8,10 €

Inhalt: 0.75 Kilogramm (10,80 € / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt.

Artikel-Nr.: Bro186
Herkunft: Österreich
Volldeklaration: Grander Wasser, Bio-Weizenmehl, Salz, Bio Weizenmalz und Lievito Madre
Allergene:

Allergene - Information

Das Bio Nico Lievito ist ein schmackhaftes und saftiges Weizensauerteigbrot mit Lievito Madre,... mehr

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Kurzinformation

ohne Hefe

Produktinformationen "Nico Lievito - Weizensauerteigbrot"

Das Bio Nico Lievito ist ein schmackhaftes und saftiges Weizensauerteigbrot mit Lievito Madre, ganz ohne Hefe.

Lievito Madre ist ein sehr milder und fest geführter italienischer Weizensauerteig, der einen guten Ofentrieb bewirkt. Der Sauerteig ist sehr aromatisch und im Gegensatz zu unserem Roggensauerteig, kaum sauer. Die Herstellung erfordert Geduld und Zeit.

Lievito Madre bedeutet übersetzt Mutterhefe und ersetzt in unserem neuen Produkt die Hefe komplett. Das Bio Nico Lievito ist locker, saftig, luftig und sehr bekömmlich. Es ist offenporig und hat eine weiche Krume. Es besteht nur aus Grander Wasser, Bio-Weizenmehl, Salz und einer Prise Bio Weizenmalz und Lievito Madre. Es ist perfekt zu Wein mit etwas Butter und Salz oder mit einem süßen Aufstrich zum Frühstück.

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