Wir freuen uns sehr, dass wir gerade so ein großes Gemüse- und Obstangebot haben. Zwar ist das Jahr für die Landwirtschaft (wieder einmal) herausfordernd, trotzdem bekommen wir sehr schönes Gemüse. Da gibt es zum Beispiel verschiedene Paradeisersorten, Paprika, Zucchini, Melanzani und Wassermelonen. Familie Lechner aus Knetzersdorf bringt uns diese Woche die Apfelsorte Santana (auch für AllergikerInnen geeignet). Barbara Resch hat eine neue Paradeisersorte namens Rio Grande und Pfefferoni Elefant (scharf) für uns. Außerdem neu sind Radicchio Salat, weißer Rettich und der Kürbis Butternuss!
Familie Kurz ist aus dem Urlaub zurückgekehrt. Daher bekommen wir wieder Rohmilch, Joghurt, Topfen und diverse Käsesorten aus Muttergebundener Aufzucht. Das bedeutet, dass die Kälber 3 Monate bei ihren Müttern bleiben und ad libidum bei ihnen trinken können. Und Bernhard Kurz ist so nett und bringt uns auch das köstliche Erna Tofu in den Sorten Natur, geräuchert und mit Kräutern mit.
Auch die kurze Pause von der Wurst und Fleischmanufaktur Schober ist wieder vorbei. Wir bekommen daher wieder Schweinefleisch, Fleisch vom Waldviertler Blondvieh, Puten-, Lamm und Hühnerfleisch.
Und vom Milchmäderl gibt’s wieder Schafmilchprodukte: die schneidige Susi (ähnlich wie ein Pecorino), die brillante Berta (Butterkäse), die hurtige Helga (Grillkäse) und noch andere Käsesorten kannst du über unseren Webshop bestellen.