Sonnengereift und zum perfekten Zeitpunkt geerntet. - Unsere sizilianischen Orangen und Zitronen schmecken nicht nur unvergleichlich, die Landwirt*innen bekommen auch einen fairen, prompten und regelmäßigen Ausgleich für ihre Arbeit. - Das ist nicht die Regel!
Die beliebte Ready to eat-Paradeissauce aus sizilianischen Kirschparadeisern ist wieder verfügbar. Sie ist eine Verschmelzung von sonnengereiften Paradeisern und nativem Olivenöl. Feinstes Paradeiserfruchtfleisch, ohne Haut und Samen. Etwas Salz und Basilikum bescheren eine feine, harmonische Geschmacksnote.
Vom Obst der umliegenden Streuobstwiesen stellt Robert Hansinger seine ausgezeichneten Edelbrände her. Beste Qualität und volle Reife der Früchte in Verbindung mit einer modernen Kolonnenbrennerei garantieren hochwertige Schnäpse und Liköre. Gebrannt wird dabei nach wie vor mit Holz aus den eigenen Wäldern. Sowohl traditionelle Obstbrände und Liköre als auch Spezialitäten finden sich ab sofort in unserem Sortiment.
Sirrka Hammer ist bei der Herstellung der ihrer Würzpasten der regionale Bezug und die Herkunft der Zutaten, die in Bio & Demeter Qualität oder aus Wildsammlung aus Österreich bezogen werden, sehr wichtig. Mit viel Leidenschaft, voller Hingabe und Respekt dem Kreislauf der Natur und dem Menschen gegenüber werden Lebensmittel entwickelt, die außerhalb der Supermarktnorm liegen. Das fermentierte Miso besteht aus lebenden natürlichen Mikroorganismen, die gut für unsere Darmflora, unser Immunsystem und für unser allgemeines Wohlbefinden sind. Die Misoherstellung kann schon einmal bis zu zwei Jahre dauern. Den Mikroorganismen wird Zeit gegeben um genau das zu machen, was sie sollen. Gute Produkte brauchen eben manchmal einfach etwas länger – darum schmecken sie aber umso besser.