Kohlsprossen sind ein absolutes Superfood! Sie sind sehr vitaminreich und gute pflanzliche Eiweißlieferanten!
Wir haben zwei sehr einfache und schnelle Rezepte für euch ausprobiert, die außerdem sehr gut schmecken.
Kohlsprossen mit Brösel und Käse
Zutaten:
- 400 g Kohlsprossen
- 4 EL Olivenöl
- 50 g Dinkel-Semmelbrösel
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 50 g Parmesan oder Bergkäse (9 Monate gereift)
Alle Zutaten vermischen und im Rohr bei 200° C 25 Minuten garen!
Kohlsprosen mit Honig und Balsamico-Essig
- 400 g Kohlsprossen
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Mostviertler Balsamico- Essig
- 2 TL Honig
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
Alle Zutaten vermischen und im Rohr bei 200° C 15-20 Minuten garen!