Zutaten:
- 1 großer Spaghettikürbis
- Salz
- Olivenöl
Zubereitung:
Den Kürbis der Länge nach halbieren, mit den Schnittflächen nach unten auf ein mit etwas Olivenöl bestrichenes Backblech legen. Das Backrohr auf 180°C vorheizen und den Kürbis ca. 30-40 Minuten garen. In der Zwischenzeit Lieblingssauce (zum Beispiel Paradeissauce) zubereiten.
Nach der Garzeitzeit, die Kürbishälften umdrehen, Kerne entfernen und anschließend mit einer Gabel das Kürbisfleisch herausnehmen.
Die Kürbisspaghetti mit der Sauce genießen!
