Dieser Chun Mee hat eine champagnerfarbene, leicht grünliche Tassenfarbe. Der Geschmack des Tees ist anfangs frisch, grasig, aromatisch mit herbem Abgang.
Zubereitung: Grüner Tee sollte anstatt mit kochendem nur mit ca. 70 bis 80°C heißem Wasser übergossen werden. Nach zwei bis drei Minuten ist der Tee fertig.
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