Produkte von Hochwallner Leonhard und Christa

Biohof Hochwallner

vulgo „Reichhuber“
Christa und Leonhard Hochwallner
Reichhub 21, 3350 Haag

Die Erhaltung unserer fruchtbaren Böden und die Produktion von geschmackvollen Lebensmitteln hat uns dazu veranlasst, den Betrieb auf biologische Landwirtschaft umzustellen.

Begonnen hat es im Jahr 1999, als wir die ersten Apfelbäume pflanzten. Wichtig war für uns, möglichst viele Sorten anbieten zu können, und eine möglichst regionale Vermarktung umzusetzen.

Wir haben es bis heute nicht bereut. Die Nachfrage nach unseren BIO-Äpfeln steigt ständig, und auch immer mehr regionale Händler nehmen unsere BIO-Lebensmittel in ihr Sortiment auf.

Somit ist sichergestellt, dass unser kleiner Betrieb weiterhin lebensfähig ist. Wir sind daher zuversichtlich, dass die nächste Generation unseren Betrieb als BIO-Betrieb weiterführt.

Es gibt aber auch noch weiter Produkte, die wir auf unserem Betrieb produzieren.

·        BIO-Apfelsaft naturtrüb: Der Saft wird aus den Äpfeln unserer Streuobstwiesen und teilweise aus den Äpfeln der Obstplantage hergestellt. Der Apfelsaft wird ebenfalls regional vermarktet

·        Auf unseren Äckern wachsen verschiedenste Ackerfrüchte wie Ackerbohne, Sonnenblume, Mais, Triticale, Gerste, Weizen. Die Vermarktung der Ackerfrüchte erfolgt über eine BIO-Erzeugergemeinschaft.

·        Auf unseren Wiesen und Weiden tummeln sich außerdem noch 7 Kälber, die von April bis Ende Oktober ein Luxusleben auf der Dauerweide führen dürfen, denn sie können immer das frische Gras fressen und die Mostviertler Sonne genießen.

Am Donnerstag und Samstag können unsere Produkte direkt ab Hof erworben werden.