Chana Dal - Kichererbsen halb geschält

Klassisch mit Ghee, verschiedenen Gewürzen und Gemüse der Saison als Dal zubereitet - pur oder zu Reis serviert. Chana Dal schmeckt mild und leicht nussig und kann auch wie die ganze Kichererbse verwendet werden - mit dem Vorteil einer deutlich geringeren Kochzeit.