Wakame ist ein braunes Seegras, das häuptsächlich während der kühlen Herbst und Winterzeit wächst. Es wird bis zu 2 Meter lang und hat einen feinen, süßlichen Geschmack, der manche Menschen an Austern erinnert. Ursprünglich war die Wakame Alge nur in asiatischen Gewässern heimisch, heute gibt es sie in großen Teilen der Erde.
Allergene:
L Sellerie und –erzeugnisse
Besondere Eigenschaften:
glutenfrei, vegan
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