Der Granatapfel ist eine ganz besondere Frucht: Er besitzt eine feste Schale und ein Inneres voller saftiger, leicht säuerlicher Kerne. Ihr leicht herber Geschmack eignet sich für Saucen, Liköre und Salate. Saft und Kerne des Granatapfels passen zu Smoothies und Torten. Das in Granatäpfeln enthaltene Kalium ist wichtig für Muskeln, Herz und Nerven. Aber auch Eisen und B-Vitamine finden sich in den knackigen Kernen. Die Früchte sind reich an Vitamin C und Antioxidantien, was sie zu einem echten Superfood macht.
