Goji Beeren

In Zentralasien gilt die Goji-Beere als Frucht des Wohlbefindens und der Langlebigkeit. Sie ist wegen ihrer Inhaltsstoffe seit Jahrhunderten Bestandteil der traditionellen chinesischen Medizin. Durch ihre Geschmacksvielfalt schmeckt sie wunderbar in Müslis, Süßspeisen oder Salaten.

• Sie ist auch unter dem Namen Wolfsbeere bekannt
• Die Goji-Beere wächst am Bocksdorn-Strauch (Lycium barbarum), der zur Familie der Nachtschattengewächs gehört
• Sie wird seit Jahrhunderten pur, als Pulver, in Tees und u.a. in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet
• Sie enthalten Vitamin C und sind eine Quelle von Carotinoiden
• Für eine Frucht enthält sie außergewöhnliche viele Aminosäuren, Polysaccharide und wichtige Mineralien