- Artikel-Nr.: BG-Gus-219216
- Herkunft: Österreich
- Volldeklaration: Dunkles Spezialbier, 5,4 %vol Alk., Stammwürze: 12,8° Stw. Spezialbier mit dem Hauch von Wermuth, Gundlrebe, Girsch und Mädesüß,
- Allergene:
Was wird gebraut: Ausschließlich Biobier, mit großteils österreichischen Zutaten aus biologisch-dynamischem Anbau. Wie wird gebraut: ohne jegliche synthetische Hilfsmittel nach alten und traditionellen Verfahren so schonend, dass wertvolle Vitamine, Mineralien und Spurenelemente erhalten bleiben und sich der einzigartige und wahre Geschmack des Bieres entfalten kann. Keine Wasseraufbereitung oder andere Hilfsmittel, wie heute in der Bierproduktion üblich. Wo wird gebraut: Auf dem Areals des Gusswerks, einer über hundert Jahre alten ehemaligen Glockengießerei im Norden der Stadt Salzburg. In einer Brauerei, geplant und mitgebaut von Braumeister Reinhold Barta selbst. Wer braut: Braumeister Reinhold Barta, Diplom-Biersommelier und Diplomingenieur der Lebensmittel- und Biotechnologie. Vortragender bei der Ausbildung zum Diplom-Biersommelier und Univ. Lektor an der Fachhochschule Wien. Langjährige Berufserfahrung bei in- und ausländischen Brauereien. Braumeister und Ideologe aus Leidenschaft. Auszeichnungen Zahlreiche Auszeichnungen bestätigen die konsequente Qualität: Best Of Bio-Award 2007 BierIG Award 2008, 2009 und 2010 Bestes Bierpub Österreichs 2008 Bier des Jahres 2009 und 2010 und 2012 Staatsmeister der Österreichischen Kleinbrauereien 2009, 201, 2011 und 2012 Brauerei des Jahres 2012
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