Produkte von Pankrazhof

Wir, das sind Johann und Franziska Zimmer. Wir leben mit unseren acht Kindern am Pankrazhof, wo wir seit über 33 Jahren Grund und Boden im Einklang mit der Natur bewirtschaften und unsere Tiere nach deren Bedürfnissen halten. Von den Produkten unserer biologisch kontrollierten Landwirtschaft produzieren wir hochwertige Lebensmittel für Menschen, denen gesunde Ernährung wichtig ist.

Auf unseren Feldern bauen wir hochqualitative alte Getreidesorten wie Roggen, Dinkel, Weizen, Gerste, Hafer, Einkorn und seit Neuem auch den für Menschen hochwertigen Hanf an.

Mit jedem Jahr biologische Bewirtschaftung steigt die innere Qualität unserer Lebensmittel.

Unseren Bio-Wildhendln, die vom ersten Lebenstag an bei uns ohne Impfung und Medikamente tiergerecht aufgezogen werden, lassen wir Zeit zum Wachsen. Sie werden doppelt so alt wie normale Masthendl und haben dadurch eine besonders gute Fleischqualität

Am Pankrazhof gibt es natürlich auch Legehennen, Ziegen und die seltenen im Freiland lebenden Mangalizaschweine, die für ihren hervorragenden Speck bekannt sind.

Neu am Hof sind Murbodner Kühe, die ebenfalls zu den seltenen Tierrassen gehören

David unser Sohn ist der Imker am Pankrazhof und betreut seit drei Jahren unsere Bienenstöcke.

Die Beachtung des ökologischen Kreislaufes und somit auch des lebensnotwendigen Elementes Wasser liegt uns besonders am Herzen. Um es rein zu halten, forcieren wir neben der biologischen Landwirtschaft auch die Verwendung von ökologischen Reinigungsmitteln im Haushalt, für Geschirr und Wäsche gleichermaßen.
Das sind wir.

Quelle: www.pankrazhof.at